牧志第一公設市場を見下ろす雑居ビルの最上階に
その泡盛貯蔵庫はあります。
音楽が絶え間なく流れる薄暗い蔵内で眠る数百本の泡盛。
徹底した温度湿度管理と音楽の絶妙な振動による熟成の促進。
最高の保管状態で高品質の泡盛を市場へ提供します。

音蔵は基本的に見学不可ですが
不定期に蔵の中で泡盛の試飲会もやっています

泡盛は音蔵で一定期間貯蔵され
店頭に並びます